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Originaire de la montagne Ali, sur l'île de Taïwan, ce thé Oolong de haute altitude est l’un de nos grands classiques. Nous bénéficions de l’expertise de M. Chen à chaque...

Le Anji Bai Cha 安吉白茶 est désigné sous le nom de thé blanc d'Anji, mais il s'agit en réalité d'un thé vert. Il est un joyau de raffinement à l'image de ses...

Légendaire Wulong roulé du Fujian en Chine, le Tie Guan Yin (Déesse en fer de la miséricorde) est l’un des thés les plus emblématiques du pays. Son goût vif et...

Un thé blanc de qualité supérieure de la province de Fujian. Les bourgeons en forme d'aiguille recouverts de duvet  sont séchés naturellement au soleil avec un minimum de traitement. Il...

Ce thé blanc est cultivé sur les montagnes brumeuses de la province du Fujian. Les bourgeons argentés duveteux et les jeunes feuilles fraîches donnent une saveur plus robuste qu'un thé...

Laissez à l'être cher le plaisir de choisir ce qui lui plaira parmi notre sélection de thés et d'accessoires offerts dans notre boutique en ligne. Lors de l'achat d'une carte-cadeau, vous recevrez...

Le thé oolong Da Hong Pao est un joyau légendaire des monts Wuyi dans le Fujian, un véritable bijou du monde des thés. C'est le plus célèbre des fameux "thés...

Les Darjeeling 2nd flush sont caractérisés par une coupe plus complexe et plus pleine que les variétés 1st Flush, qui sont généralement un peu plus vertes et plus légères. Les...

Atelier de découverte de thé, atelier de base avec introduction à la manipulation d'une Gaiwan pour la technique d'infusion Gong Fu.Nos ateliers de formation d'équipes de dégustation de thé sont amusants,...

Atelier de dégustation de thé, atelier avancé pour découvrir en profondeur les différentes variations des thés Oolong.Nos ateliers de formation d'équipes de dégustation de thé sont amusants, informels et éducatifs...

Atelier de découverte de boissons cousines au thé Nos ateliers de formation d'équipes de dégustation de thé sont amusants, informels et éducatifs et conviennent à tous. Après une brève introduction par...

Atelier de dégustation de thé, atelier avancé pour découvrir en profondeur les différentes variations des thés chinois d'exceptions, les grands crus de chine.Nos ateliers de formation d'équipes de dégustation de thé...

Issu d'un nouveau projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou, ce thé récolté sur de jeunes plants (5 ans) du cultivar Fuding Da Bai a été...

Le Gaba Cha est un thé Wulong moderne et surprenant, produit dans le nord de l’île de Taïwan. Créé initialement comme un produit de santé, son fascinant profil gustatif lui...

Grâce à sa transparence, le gaiwan en verre permet d'apprécier l'aspect visuel du thé et l'effet de la liqueur qui s'assombrit graduellement. Étant un matériau des plus neutres, le verre...

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés et soufflés. Normalement produit à l’automne en prévision de...

Golden Heaven est l'un des thés les plus élégants disponibles dans le commerce. Élégant signifie très attrayant visuellement, caractérisé par des feuilles bien faites, propres et filiformes. Ce thé se...

Bien connu pour son goût puissant et corsé, le thé vert Gunpowder a longtemps dominé les marchés d’exportation de la Chine.  Omniprésent dans le Maghreb (spécialement au Maroc), on l’utilise...

Préparez-vous à découvrir l'une des expressions les plus authentiques de l'artisanat du thé sur la planète. Le Gyokuru Kagoshima, fabriqué selon des spécifications exactes datant de la période Edo (1603-1868)...

Ce mélange composé à parts égales de feuilles et de tiges a été torréfié lui conférant sa couleur ocre caractéristique. Sa liqueur d'un rouge brique cristallin est douce et soyeuse,...