Le thé blanc est connu pour être l'une des variétés de thé les plus délicates, car il est traité de manière très minime. Le thé blanc est récolté avant que les feuilles du théier ne s'ouvrent complètement, lorsque les jeunes bourgeons sont encore recouverts de fins poils blancs, d'où le nom de thé "blanc".
C'est quoi du thé?
C'est une bonne question ! Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde, surpassée seulement par l'eau. Un fait souvent surprenant pour les novices du thé est que tous les thés (noir, vert, Oolong, blanc et Pu'erh) proviennent de la même plante. Le nom scientifique de cette plante polyvalente est Camellia sinensis (en fait, elle est apparentée aux jolies fleurs de camélia que l'on trouve dans les jardins botaniques et les paysages).
C'est une bonne question ! Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde, surpassée seulement par l'eau. Un fait souvent surprenant pour les novices du thé est que tous les thés (noir, vert, Oolong, blanc et Pu'erh) proviennent de la même plante. Le nom scientifique de cette plante polyvalente est Camellia sinensis (en fait, elle est apparentée aux jolies fleurs de camélia que l'on trouve dans les jardins botaniques et les paysages).