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Originaire de la montagne Ali, sur l'île de Taïwan, ce thé Oolong de haute altitude est l’un de nos grands classiques. Nous bénéficions de l’expertise de M. Chen à chaque...

Le Anji Bai Cha 安吉白茶 est désigné sous le nom de thé blanc d'Anji, mais il s'agit en réalité d'un thé vert. Il est un joyau de raffinement à l'image de ses...

Le thé oolong Da Hong Pao est un joyau légendaire des monts Wuyi dans le Fujian, un véritable bijou du monde des thés. C'est le plus célèbre des fameux "thés...

Issu d'un nouveau projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou, ce thé récolté sur de jeunes plants (5 ans) du cultivar Fuding Da Bai a été...

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés et soufflés. Normalement produit à l’automne en prévision de...

Un thé super doux et parfumé, cueilli très tôt au printemps, février 2022. Il s'agit d'un thé de première cueillette, ce qui signifie qu'il s'agit des premières pousses de l'année...

Acheminé jusqu’à nous depuis les montagnes de la région de Nantou à Taïwan, ce Oolong vert roulé en perles est aujourd’hui un des standards de l’industrie. Cultivar très polyvalent et...

Le Thé du Labrador, ou Ledon du Groenland, n'a en fait rien à voir avec la plante de thé, mais ses vertus thérapeutiques sont recherchées et aussi enviables que celles...

Le monde du thé est convaincu que la province chinoise du Yunnan, qui borde le Laos, le Vietnam, la Birmanie et le Tibet, est le berceau des premières plantations de...